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一场大雪后,阿勒泰地区最低气温达零下27摄氏度,标志着阿勒泰地区真正进入冬季。从这天开始哈萨克民族每家每户就开始冬宰了,这是哈萨克民族的风俗习俗。
哈萨克族称冬宰为“索合木巴斯”,就是“尝冬宰之鲜”的意思,这天他们要请来长者和亲朋好友,聚餐庆贺。